Gerente de Operaciones Restaurante o Pasteleria

Gerente de operaciones para restaurantes o pastelerías

Requisitos:
- 3 años o más de experiencia laboral en restaurantes.
- Excel nivel básico.
- Estudios mínimos técnico o bachiller.
- Sexo femenino.
- Entre 25 y 40 años.
- Con vehículo propio y licencia liviana.
- Disponibilidad de horarios.

Habilidades profesionales:
- Atención al cliente, cotizaciones, pedidos.
- Control de inventarios.
- Liderazgo y gestión del personal.
- Capacidad de resolución de conflictos.
- Buena Ortografia.
- Habilidades numéricas para el control financiero.
Actividades:
- Validar existencias de productos terminados para la venta
- Control y seguimiento de existencias de materia prima para la producción.
- Control y seguimiento de existencias de material de empaque.
- Elaboración de pedidos de materia prima a proveedores.
- Elaboración de inventarios mensuales.
- Manejo y liquidación de efectivo para compras en efectivo.
- Revisión de cortes de caja diarios y liquidación de efectivo.
- Control de papelería fiscal y administrativa.
- Programar horarios de empleados.
- Atención de clientes y tomas de pedidos.
- Coordinación de eventos a domicilio.
- Supervisión de todas las sucursales.
- Garantizar la correcta implementación de los procesos en todas las áreas.