Jefe de panadería planta de producción Santa Ana

? Requisitos del puesto de jefe de panadería planta de producción :

Edad: 28 a 40 años
- Estudios: Ingeniería en Alimentos o ingeniería industrial con experiencia en el rubro de alimentos.
- Residente en Santa Ana
- Disponibilidad de horarios. Jornada inicia 4:00 a.m.


FUNCIONES ESPECÍFICAS:


- Administra los procesos de manufactura a su cargo para asegurar la entrega de producto terminado al área de ventas, en la cantidad y calidad requerida.
- Administra los procesos de manufactura a su cargo para asegurar la optimización de los recursos, bajo un ambiente de control y rentabilidad.
- Manejo directo del personal asignado a su línea de trabajo.
- Elaboración y verificación de horarios del personal a su cargo. (jornada diaria y horarios especiales.)
- Administra los procesos de manufactura a su cargo manteniendo la mejora continua.
- Gestionar e implementar sistema de calidad e inocuidad que garantice la integridad y conformidad en la cadena de valor.
- Planificación de proyecciones de producto correspondiente a su línea para las diferentes temporadas.
- Elaborar y seguimiento el plan de limpieza para la línea de producción asignada.
- Coordinar con Administración el programa de Mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria e instalaciones de producción.
- Entre otras funciones de acuerdo al cargo entregado.