Jefe de aseguramiento de calidad. Alimentos

Responsable de administrar eficientemente el sistema de aseguramiento de la calidad garantizando la eficiencia e inocuidad en todos los procesos propios de la producción, apoyando también en toda la gestión de cumplimiento de Higiene y Seguridad Ocupacional que requiere el manejo de una planta de alimentos.

Funciones Generales:
- Gestionar e implementar sistema de calidad e inocuidad que garantice la integridad y conformidad en la cadena de valor.
- Desarrollo e implementación de procesos de verificación y cumplimiento de BPM en Planta de Producción.
- Monitoreo y muestreo de producto en proceso y producto terminado; para verificación de estándares en cuanto a color, tamaño, sabor, peso y presentación del producto.
- Seguimientos en Proceso de Resolución de Quejas Internas y Externas de Productos.
- Elaboración y ejecución de planes de mejora para resolución de quejas.
- Cumplimiento de Plan de Gestión de Seguridad Ocupacional en Planta de Producción.
- Reunión mensual y seguimiento de planes de trabajo del comité de Seguridad de la empresa.
- Atención directa y resolución de auditorías de los diferentes ministerios que auditan la planta de producción.
- Elaboración y seguimientos de Programa de Capacitación al personal de Planta de Producción en cuanto a temas de aseguramiento de calidad y seguridad ocupacional.
- Elaboración de plan semanal de actividades de mantenimiento de planta de producción.
- Programación y seguimiento del Control de Plagas en Planta de Producción.
- Manejo de Personal de Limpieza y Mantenimiento de Planta de Producción.
- Verificación de Limpiezas en planta de producción mediante auditorias y planes contantes de mejora que garanticen la inocuidad de la planta de producción.

Profesión:
Ingeniero o químico en alimentos
Ingeniero industrial ( con experiencia en plantas de alimentos. ) o carreras a fines.


Ubicación : Planta de producción Santa Ana.
Horario de planta de producción 4:00 a.m. a 12:00 m.