Steward

Requisitos:
Sexo: Masculino
Edad: 18 a 45 años.
Experiencia laboral: Haber trabajado en Restaurantes u Hoteles
Horario Rotativo
Escolaridad: 9° grado o bachiller

FUNCIONES:
- Mantener siempre limpia y pulida la loza, cubertería, cristalería y accesorios de uso en los restaurantes, eventos y banquetes.
- Responsable de mantener una cocina limpia, ordenada en todas sus áreas;cumpliendo con las normas de higiene y sanitización de los equipos e instalaciones.
- Es responsable de mantener siempre en óptimas condiciones las instalaciones y equipo de cocina, limpia, ordenadas y seguras, pisos, paredes, techo.
- Es el responsable de limpiar, lavar, desincrustar y mantener en óptimas condiciones la maquina lava plato.
- Es responsable de lavar y mantener seca y ordenada la batería y equipos de cocina.
- Es responsable de Lavar freidoras así como cambiar el aceite cuando esta quemado y no apto para su consumo.
- Lavar vajillas y cubiertos para empleados.
- Atender con amabilidad a los clientes internos.
- Es responsable de cuidar y hacer buen uso de los detergentes utilizando las porciones indicadas por fabricante para evitar desperdicio.
- Limpiar y desinfectar equipos de refrigeración, tanto internamente como exteriormente.
- Mantener piso y armarios del cuarto frio limpios y desinfectados.
- Mantener piso de pastelería siempre barrida y trapeada y cuando sea necesario lavarlo con detergente.
- Guardar verduras y frutas después de recibidas en depósitos para ello.
- Ayudar en la limpieza de áreas fuera de la cocina cuando así les fuese pedido.
- Mantener ollas y demás materiales de preparación limpio y ordenado en sus respectivos lugares.
- Limpiar campanas y sus filtros periódicamente.
- Mantener limpio, ordenados en sus respectivos lugares chafing dishes y demás material para los eventos y banquetes.
- Mantener limpia y ordenada bodega de equipo.
- Preparar el equipo para el buffet y noches especiales.
- Mantener los basureros de la cocina limpios y tapados.
- Trasladar la basura al depósito en sus respectivas bolsas.
- Ordenar y limpiar depósito de basura los días domingo y días de asueto que no lo hace el departamento de mantenimiento.
- Preparar mantequilla y ayudar en tareas menores en cocina.

Se ofrece:
Salario Base: $400.00 + Propina $200.00 Total de Ingresos $600.00
Prestaciones adicionales a las de ley: almuerzo, uniformes, seguro de vida, capacitación constante.