Publicado el 18 de diciembre

Jefe de Restaurante

Hoteleria y Turismo · San Salvador, San Salvador

1 Cantidad de Vacantes

Descripción

Buscamos incorporar profesional con experiencia previa como Jefe de Restaurante, para liderar y optimizar la operación de servicio en el centro de consumo, garantizando la máxima rentabilidad a través de una rigurosa gestión de indicadores y costos.
Será responsable de desarrollar un equipo de servicio de alto rendimiento y de asegurar que la experiencia del cliente sea consistentemente excepcional, cumpliendo con los objetivos estratégicos del negocio.

Funciones:
Presenta reportes de evolución de métricas: ticket promedio, rotación de mesas, costo de personal
Implementa rotaciones de turnos según flujo de clientes y productividad por hora.
Ajusta planillas mensualmente según temporada y análisis de carga laboral
Revisa semanalmente el costo de ventas y desperdicio en cocina y bar
Coordina con cocina y bar ajustes en porciones o recetas para eficiencia.
Asegurar que las "Conductas Básicas de Servicio" se apliquen en el 100% de las interacciones.

Se ofrece
Salario $700.00 más propinas
Alimentación
Transporte dependiendo de la zona (exclusivo solo para San Salvador)
Uniformes
Prestaciones adicionales de ley

Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido

Educación requerida: Educación Técnico/Profesional

Vacantes: 1

Jornada: Tiempo Completo

Salario: $ 700.00

Localidad: San Salvador

Activo desde: 18/12/2025

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