Gerente de operaciones Restaurantes

GERENTE DE OPERACIONES

Encargado de la operación total de las tiendas del país y el aseguramiento del cumplimiento de los procesos tanto administrativos como operativos buscando constantemente formas de innovar y optimizar los procesos para impulsar la eficiencia y la rentabilidad del negocio con visión estratégica para el crecimiento y la mejora continua de la cadena de restaurantes.

Responsabilidades:
Mantener los más altos estándares operativos en todas las áreas de los restaurantes, desde la calidad de los alimentos y el servicio al cliente hasta la gestión de inventarios y la limpieza. Buscar constantemente formas de mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia operativa.
Inspirar y motivar al equipo fomentando un ambiente de trabajo positivo, donde se valoren la colaboración, el compromiso y el desarrollo profesional.
Capacitar y empoderar a los miembros del equipo para que alcancen su máximo potencial promoviendo una cultura de aprendizaje continuo y crecimiento profesional.
Garantiza la satisfacción del cliente comprendiendo que es fundamental para el éxito del negocio y brindar una experiencia excepcional en cada interacción. entendiendo activamente las necesidades y comentarios de los clientes y trabajando para superar sus expectativas.
Poseer una mentalidad abierta y proactiva, buscando soluciones creativas y efectivas. dispuesto a tomar decisiones difíciles cuando sea necesario.
Asegurar que todo el equipo este alineados con los objetivos y la visión de la empresa.
Planea las visitas a las tiendas, dando seguimiento y continuidad a los planes de acción siempre basados en los indicadores clave del negocio y en los planes de trabajo establecidos.
Utiliza regularmente las herramientas de información gerencial y analiza los reportes financieros para identificar y ocuparse de problemas de desempeño.
Dirige al equipo gerencial aplicando regularmente evaluaciones de desempeño, proporcionando retroalimentación y estableciendo metas.
Dirige y mejora continuamente las operaciones de las tiendas del país para cumplir los objetivos de la empresa.
Brinda entrenamiento, dirección y apoyo a los miembros del equipo para lograr los resultados de los equipos de tienda, del negocio.

habilidades:
Debe poseer habilidades excepcionales de liderazgo y enfoque en el cliente para impulsar el éxito y el crecimiento del negocio.

FORMACION ACADEMICA:
Licenciatura en Administración de empresas, Mercadeo, Ing. Industrial u otras.