Cocinero/a

Buscamos un cocinero/a con experiencia de 6 meses a 1 año en cocina profesional, capaz de trabajar bajo presión y mantener altos estándares de higiene y calidad. Debe tener dominio de recetas estandarizadas y técnicas de cocina, y ser un colaborador eficaz en equipo.

Responsabilidades Clave:

- Preparación de Alimentos: Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas estandarizadas y técnicas de cocina.
- Control de Mermas: Monitorear y controlar las mermas para minimizar pérdidas.
- Manejo de Estaciones: Trabajar en diferentes estaciones de cocina según sea necesario.
- Higiene y Seguridad: Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Trabajo en Equipo: Colaborar con otros miembros del equipo para asegurar un servicio eficiente.

Perfil del Candidato:

- Estudios Técnicos: Poseer estudios técnicos en cocina o gastronomía.
- Experiencia: Mínimo 6 meses a 1 año de experiencia en cocina profesional.
- Manejo de Presión: Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante horas pico.
- Dominio de Recetas: Conocer y dominar recetas estandarizadas.

Prestaciones de ley, contrato por tiempo indefinido, salario más porcentaje de propina. Si aplica y reside en el interior del país, debe contar con disponibilidad de traslado a San Salvador.
- Técnicas de Cocina: Manejo de técnicas de cocina, pesajes y porcionamiento.
- Capacidad de Adaptación: Capacidad para adaptarse a cambios y trabajar en equipo.