Asistente de gerencia La Unión

Objetivo del Puesto:
Apoyar al gerente en las operaciones diarias del restaurante, garantizando que todos los aspectos del servicio y la operación sean eficientes y cumplan con los estándares de calidad de la empresa.

Responsabilidades:
Apoyo Administrativo:
Ayudar en la planificación y organización de horarios de personal.
Supervisar y coordinar las reservas de clientes.
Mantener registros de ventas y controlar inventarios.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria y las normativas sanitarias.

Atención al Cliente:
Brindar un servicio al cliente excepcional, gestionando y resolviendo inquietudes o quejas.
Asegurarse de que los clientes reciban un servicio rápido y eficiente.
Garantizar que el ambiente del restaurante sea acogedor y limpio.

Gestión de Personal:
Supervisar y coordinar las actividades del personal, incluyendo camareros, cocineros y personal de limpieza.
Apoyar en la contratación y formación de nuevos empleados.
Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación.

Control de Inventarios:
Ayudar en el control de inventarios de alimentos, bebidas y suministros.
Realizar pedidos de productos según sea necesario, asegurando una correcta gestión del stock.

Coordinación de Operaciones:
Colaborar con el gerente en la creación de menús, promociones y eventos especiales.
Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en cada área del restaurante.
Asegurarse de que el restaurante esté operando de manera rentable, cuidando los costos operativos.


Requisitos:
- Egresado o Graduado de Lic. Administración de empresas, Lic. en Mercadeo, Ing. Industrial, Ing. en Alimentos o carreras a fines.
- Con experiencia liderando equipos en restaurantes, cines, cafeterias, etc. (preferencia)
- Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, fines de semana y horarios nocturnos
- Actitud de servicio, amabilidad y trabajo en equipo

Salario: $600 a $800 según experiencia.