Supervisor Calidad Haccp

-Realizar recorridos diarios en los puestos de trabajo para supervisar que todos los CCP´s y CP´s del sistema HACCP aplicables se están llevando de manera correcta.
-Realizar recorridos diarios para verificar cumplimiento de las pautas de almacenamiento en bodegas, cuartos fríos, congelador (rotación, vencimiento, producto protegido, orden, limpieza y funcionamiento correcto de las unidades)
-Realizar recorridos diarios para verificar cumplimento de las BPM´s del personal y en caso de desviaciones realizar la retroalimentación y seguimiento requerido.
-Coordinar que se completa la verificación mensual de los termómetros de cada CCP o CP usando de referencial el termómetro patrón HACCP.
-Realizar chequeos aleatorios que se completa la verificación mensual de las basculas usando de referencial la báscula patrón HACCP
-Solicitar a diario o con la frecuencia establecida todos los registros HACCP debidamente revisados y firmados por el supervisor o responsable de cada CCP o CP.
-Coordinar con supervisores de área las acciones correctivas o preventivas oportunas en caso de desviaciones identificadas.
-Dar coaching en el puesto de trabajo al personal que lo requiera
-Realizar chequeos aleatorios en despacho-transporte, servicio abordo.
-Llevar el seguimiento correspondiente de desviaciones en 3W de las auditorías internas.
-Acompañar las inspecciones de los representantes del MINSAL atendiendo las recomendaciones y coordinando para que se solventen en tiempo y forma.
-Realizar visitas a concesiones industriales al interior del país.
-Responder quejas, reclamos o requerimientos de clientes relacionados al servicio de alimentos.
-Realizar muestreos, validaciones de estándares u otro requerimiento a solicitud del cliente.

¿Que requisitos debo de cumplir?
-Ingeniería o técnico en alimentos, químico o afines.
-Experiencia comprobable
-Vehículo de preferencia
-Conocimiento del sistema HACCP y programas prerrequisitos.
-Conocimiento de marco normativo regulatorio (MINSAL/ RTCA/ CODEX)

¿Que beneficios me ofrecen?
-Alimentación
-Combustible ($100.00)
-Seguro de vida