¡Únete a nuestro equipo de Don Li! Estamos en búsqueda de Operario de Centro de Producción de Alimentos con Experiencia. Si cumples con los siguientes requisitos aplica con nosotros:
Objetivo del puesto
Ejecutar correctamente los procesos de producción de alimentos (cortes cárnicos, marinados, elaboración de salsas, postres y productos a base de harina), cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad, higiene, rendimiento y tiempos establecidos, garantizando productos seguros y consistentes.
Funciones y responsabilidades
Producción
- Realizar cortes de pollo y res según especificaciones técnicas.
- Preparar y aplicar marinados siguiendo recetas estandarizadas.
- Elaborar salsas, fondos y bases según formulación.
- Preparar postres y productos elaborados a base de harina (masas, rellenos, horneados o
cocción).
- Pesar, medir y dosificar ingredientes correctamente.
- Cumplir con los tiempos de producción establecidos.
- Apoyar en el empaque, etiquetado y almacenamiento de productos terminados.
Inocuidad y calidad
- Cumplir estrictamente con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Mantener control de temperaturas (refrigeración, congelación, cocción).
- Evitar contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos.
- Verificar fechas de caducidad y condiciones de materias primas.
- Reportar cualquier anomalía en producto, equipo o proceso.
Orden, limpieza y seguridad
- Mantener limpio y desinfectado su puesto de trabajo, equipos y utensilios.
- Cumplir con el uso correcto de equipo de protección personal (cofia, mascarilla,
guantes, delantal, etc.).
- Seguir normas de seguridad industrial y prevención de accidentes.
- Participar en rutinas de limpieza profunda del área de producción.
Ofrecemos:
- Salario base con prestaciones de ley
- Bono de $25 por cumplimiento
- Estabilidad laboral
- Horario de 7am a 4pm de L-V y S de 8am a 12md
- Descuentos en la marca y muchos beneficios más.
