Mesero Profesional de servicio
2. Objetivo del puesto
Brindar una atención cálida, ágil y profesional a los clientes del restaurante El Zócalo, garantizando una experiencia satisfactoria mediante un servicio de calidad, el conocimiento del menú, el cumplimiento de los estándares de higiene y la correcta aplicación de los procedimientos operativos del restaurante.
3. Funciones y responsabilidades principales
1. Recibir y atender a los clientes con amabilidad, cordialidad y actitud de servicio.
2. Dar la bienvenida, asignar mesas y orientar a los clientes según los procedimientos del restaurante.
3. Presentar el menú, explicar los platillos, ingredientes, promociones y recomendaciones.
4. Tomar pedidos correctamente y registrarlos en el sistema de comandas o punto de venta.
5. Coordinar con cocina la preparación y entrega oportuna de los pedidos.
6. Servir alimentos y bebidas de acuerdo con los estándares de presentación y servicio establecidos.
7. Verificar que los pedidos estén completos y cumplan con los requerimientos del cliente.
8. Mantener las mesas, estaciones de servicio y áreas de trabajo limpias y ordenadas.
9. Apoyar en el montaje, limpieza y preparación del salón antes, durante y después de la operación.
10. Atender consultas, comentarios o inconformidades de los clientes con profesionalismo, informando al gerente cuando corresponda.
11. Apoyar en actividades de caja, cobro y facturación cuando sea asignado y esté capacitado.
12. Promover los productos, complementos y promociones para contribuir al cumplimiento de las metas de venta.
13. Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria, presentación personal y uso correcto del uniforme.
14. Trabajar en equipo con cocina, caja y demás compañeros para garantizar un servicio eficiente.
15. Cumplir los horarios, procedimientos y políticas internas de la empresa.
4. Requisitos del puesto
- Bachillerato finalizado o estudios de educación media; deseable.
- Experiencia en atención al cliente, preferiblemente en restaurantes, cafeterías o establecimientos de comida.
- Se valorará experiencia como mesero, anfitrión, cajero o personal de servicio.
- Habilidad para comunicarse de forma clara, amable y respetuosa.
- Buena presentación personal y actitud positiva.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante horas de alta demanda.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos, según la programación laboral aplicable.
- Preferiblemente residir cerca del Centro Comercial El Encuentro o contar con facilidad de transporte.