Cocinero de linea Con experiencia

Perfil Requerido
-Estudios técnicos en Gastronomía o Cocina .
-Experiencia mínima de 2 año como cocinero en restaurantes u hoteles.
-Conocimiento en técnicas básicas de cocina y preparación de alimentos.
-Disponibilidad para laborar en jornadas de 5 días por semana, con turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
-Se reciben postulaciones de candidatos de cualquier parte de El Salvador y de personas extranjeras con permiso para laborar en el país.
-La empresa proporciona hospedaje para colaboradores que residan fuera de la zona de trabajo.



Princiaples Funciones
-Preparar alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad.
-Realizar el mise en place y mantener abastecida su estación de trabajo.
-Garantizar la correcta presentación y entrega oportuna de los platillos.
-Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
-Mantener limpia, ordenada y sanitizada su área de trabajo.
-Controlar el uso eficiente de insumos y minimizar desperdicios.
-Reportar faltantes de productos y apoyar en inventarios cuando sea requerido.
-Operar correctamente equipos y utensilios de cocina.
-Brindar apoyo a otras estaciones según las necesidades de la operación.
-Cumplir las instrucciones del Sous Chef y Chef Ejecutivo, contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina.