Chef cocinero con experiencia

REQUISITOS
- Bachillerato finalizado.
- Deseable estudios técnicos en Gastronomía o Artes Culinarias.
- Certificaciones en manipulación de alimentos.
- Mínimo 1 año de experiencia en cocina, restaurantes u hoteles.

FUNCIONES PRINCIPALES
- Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar el mise en place de su estación antes de cada servicio.
- Mantener abastecida y organizada su área de trabajo.
- Verificar la calidad y frescura de los ingredientes antes de utilizarlos.
- Cumplir con los tiempos de preparación y entrega de los platillos.
- Garantizar la correcta presentación de los alimentos según los estándares del restaurante.
-. Aplicar las normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
- Participar en inventarios y controles de insumos cuando sea requerido.
- Minimizar desperdicios y hacer uso eficiente de los insumos.
-. Apoyar en otras estaciones de cocina cuando la operación lo requiera.